400gr de viande hachée,1 oignon, 1 ail, 1 tombée de vin blanc, 8 pommes-de-terre farineuses. Prépare d'abord ta purée en épluchant tes pommes de terre, en les coupant en dès et en plongeant le tout dans l'eau salée. Pendant la cuisson des p-d-t, fais revenir l'oignon et l'ail émincés et ajoutes-y la viande hachée. Fais la cuire et mouille là avec 1 tombée de vin blanc, ou remplace simplement par du bouillon de légumes. Une fois la viande bien cuite, tu peux la versé dans un plat à gratin que tu auras préalablement beurré. Une fois les patates cuites, fais-en une purée en les passant au passe-vite, en les assaisonant et bien sûr en y ajoutant du lait et de la muscade. Pour les plus pressés, on peut très bien remplacer la purée maison par une "toute-faite"...ça marche aussi