C'est une recette délicieuse que m'a donné Chantal...(la photo suivra) Pour 4 personnes – préparation : 20 min – Cuisson : 1h 700 gr d’épaule de veau coupée en cubes 100 gr d’olives vertes (ou plus, selon ses goûts) 2 oranges 1 oignon 30 gr de beurre...